Braunhirse ganze Körner 500g

Ein hoher Gehalt an Magnesium, Eisen und Phosphor machen die Braunhirse zu einem hochwertigen Getreide. Sie ist ebenso Quelle für Vitamin B6 und Zink . Tragt unter anderem zum Erhalt normaler Knochen, Haare, Nägel und Zähne bei. Sie haben wichtige Funktionen im Energiestoff wechsel, dem Fettsäure- und Vitamin A Stoffwechsel, in der Zellteilung, bei der Verringerung von Müdigkeit und gelten als Schutz der Zellen vor oxidativem Stress. Die Schale enthält außerdem hohe Mengen an einer wasserhaltigen Verbindung von

Siliziumdioxid - bekannt als Kieselsäure - die eine bedeutende Ursubstanz für jeden lebenden Organismus darstellt.

Urkornhof

4,30 €

Bio-Braunhirse gemahlen

Die Hirse ist ein mineralstoffreiches Getreide und schon aus dem Mittelalter bekannt. Ihre Wildform, die Ur- oder Braunhirse enthält eine Vielzahl an lebenswichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen. Da sie zu hart zum Schälen ist, wird das ganze Korn mit einer Zentrophanmühle vermahlen. Man erhält damit ein keimfreies Mehl.
Anwendung: Täglich 2-3 Esslöff el in Müsli, Marinaden, Obstsalat, Shakes, Fruchtsaft, Obstmus, Brot, Vollwertkuchen,

Suppen, Lasagne, Soßen, usw. Beim Backen können bis zu 20% des Mehls durch Braunhirse ersetzt werden. Die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben auch bei Hitze erhalten.

Urkornhof

 

4,50 €

Birkenzucker

Birkenzucker ist ein Süßungsmittel aus natürlichen, pflanzlichen Rohstoffen. Er sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Konventioneller Zucker kann beim Kochen, Backen, oder im Kaffee 1:1 durch Birkenzucker ersetzt werden.

Urkornhof

8,50 €

Erdmandeln gemahlen

Erdmandel (span. Chufas) - handelt es sich um die seit dem ägyptischen Altertum bekannte, medizinisch traditionsreiche und unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten interessante Frucht des Erdmandelgrases (Cyperus esculentus.)

Verwendet die natursüßen Erdmandeln pur, im Müsli, zu Joghurt, in Dickmilch und Rohkost. Beim Backen kann man erdmandeln anstelle von Nüssen verwenden.

Urkornhof

4,60 €

Dolomit (Kalzium+Magnesium) 100g

Das Dolomit besteht aus organischen Muschel-Kalkablagerungen, die in Jahrmillionen zu den heutigen Gebirgen geworden sind. Das feine Gesteinspulver besteht aus Kalzium und Magnesium im idealen Mischverhältnis für den Körper. Die beiden Mineralstoffe arbeiten im Stoffwechsel eng zusammen und geben dem Körper Kraft und Vitalität.

Urkornhof

5,90 €