Erdmandel (span. Chufas) - handelt es sich um die seit dem ägyptischen Altertum bekannte, medizinisch traditionsreiche und unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten interessante Frucht des Erdmandelgrases (Cyperus esculentus.)

Verwendet die natursüßen Erdmandeln pur, im Müsli, zu Joghurt, in Dickmilch und Rohkost. Beim Backen kann man erdmandeln anstelle von Nüssen verwenden.

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Das Dolomit besteht aus organischen Muschel-Kalkablagerungen, die in Jahrmillionen zu den heutigen Gebirgen geworden sind. Das feine Gesteinspulver besteht aus Kalzium und Magnesium im idealen Mischverhältnis für den Körper. Die beiden Mineralstoffe arbeiten im Stoffwechsel eng zusammen und geben dem Körper Kraft und Vitalität.

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