Braunhirse ganze Körner 500g

Ein hoher Gehalt an Magnesium, Eisen und Phosphor machen die Braunhirse zu einem hochwertigen Getreide. Sie ist ebenso Quelle für Vitamin B6 und Zink . Tragt unter anderem zum Erhalt normaler Knochen, Haare, Nägel und Zähne bei. Sie haben wichtige Funktionen im Energiestoff wechsel, dem Fettsäure- und Vitamin A Stoffwechsel, in der Zellteilung, bei der Verringerung von Müdigkeit und gelten als Schutz der Zellen vor oxidativem Stress. Die Schale enthält außerdem hohe Mengen an einer wasserhaltigen Verbindung von

Siliziumdioxid - bekannt als Kieselsäure - die eine bedeutende Ursubstanz für jeden lebenden Organismus darstellt.

Urkornhof

4,30 €

Bio-Braunhirse gemahlen 0,5kg

Die Hirse ist ein mineralstoffreiches Getreide und schon aus dem Mittelalter bekannt. Ihre Wildform, die Ur- oder Braunhirse enthält eine Vielzahl an lebenswichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen. Da sie zu hart zum Schälen ist, wird das ganze Korn mit einer Zentrophanmühle vermahlen. Man erhält damit ein keimfreies Mehl.
Anwendung: Täglich 2-3 Esslöff el in Müsli, Marinaden, Obstsalat, Shakes, Fruchtsaft, Obstmus, Brot, Vollwertkuchen,

Suppen, Lasagne, Soßen, usw. Beim Backen können bis zu 20% des Mehls durch Braunhirse ersetzt werden. Die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben auch bei Hitze erhalten.

Biohof Kettler

 

3,00 €